Sucette au citron et pétale de Coquelicot

30 juin 2014

Sucette au citron et pétale de Coquelicot

Bonsoir petites fleures, voici une recette bien gourmande que nous avons découvert sur un blog qui se nomme "Cuisinesaine.fr"

Pour 6 sucettes

Ingrédients :

* 200g de sucre

* 100g d'eau

* 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool

* 5 gouttes d'huile essentielle de citron

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* Pétales de coquelicot

Dans une casserole mettre le sucre, l'eau, le vinaigre d'alcool et faire chauffer jusqu'à 135°C. ôter aussitôt du feu et ajouter l'huile essentielle de citron. Attendre 5 minutes que le sucre refroidisse un peu..Huiler les moules à sucettes et les remplir à moitié de la préparation. Poser un pétale de coquelicot et verser à nouveau de la préparation. Ajouter le bâtonnet et laisser durcir au frais.